Publicat: 9 Februarie, 2018 - 09:38

În anul 2017 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut faţă de anul 2016 cu 8,0%, informează un comunicat de presă al Institutului Naţional de Statistică. 

    În luna decembrie 2017, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut cu 4,1% faţă de luna noiembrie 2017 și cu 10,9% faţă de luna decembrie 2016.

    Cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut în anul 2017 faţă de anul 2016 cu 8,0%.
Decembrie 2017 comparativ cu noiembrie 2017

În luna decembrie 2017 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 3109 tone (+4,1%). 
De asemenea, creșteri ale producţiei în luna decembrie 2017 comparativ cu luna noiembrie 2017 s-au înregistrat la smântâna de consum cu 463 tone (+8,2%) și lapte de consum cu 814 tone (+3,0%).
Principalele produse lactate la care producția a scăzut au fost:  lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 1915 tone (-10,7%), unt cu 109 tone (-9,3%) și brânzeturi cu  243 tone (-3,6%). 
Cantitatea de lapte brut importat a crescut în luna decembrie 2017 faţă de luna noiembrie 2017 cu          1986 tone (+14,7%).  

Decembrie 2017 comparativ cu decembrie 2016
Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna decembrie 2017 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 7698 tone (+10,9%).
Producţia a crescut la brânzeturi cu 526 tone (+8,7%), lapte de consum cu 2086 tone (+8,2%) și lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 1139 tone (+7,7%).  
Producţia a scăzut la unt cu 195 tone (-15,4%) și  smântână de consum cu 438 tone (-6,7%).    
Cantitatea de lapte brut importat a crescut în luna decembrie 2017 cu 1523 tone (+10,9%) faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.

Anul 2017 comparativ cu anul 2016               
În anul 2017 comparativ cu anul 2016, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 76381 tone (+8,0%). 
De asemenea, creşteri ale producţiei au fost înregistrate la:  lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 12974 tone (+6,5%), lapte de consum cu 11701 tone (+4,2%), brânzeturi cu 3326 tone (+3,8%) și unt cu 199 tone (+1,7%).
Producția a scăzut la smântână de consum cu 3749 tone (-5,3%).
Cantitatea de lapte brut importat a crescut în anul 2017 față de anul 2016 cu 1130 tone (+0,9%).

Tag-uri Nume: