Publicat: 8 Septembrie, 2017 - 09:57

În luna iulie 2017, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut faţă de luna iulie 2016 cu 13,1%, informează un comunicat de presă al Institutului Naţional de Statistică.

În luna iulie 2017, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a scăzut cu 5,0% faţă de luna iunie 2017, dar a crescut cu 13,1% faţă de luna iulie 2016.

Cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut în perioada 1.I–31.VII.2017 faţă de perioada                  1.I–31.VII.2016 cu 5,9%.

Iulie 2017 comparativ cu iunie 2017

În luna iulie 2017 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 5145 tone (-5,0%). 
De asemenea, scăderi ale producţiei în luna iulie 2017 comparativ cu luna iunie 2017 s-au înregistrat la: lapte de consum cu 3064 tone (-13,9%),  brânzeturi cu 364 tone (-4,1%), unt cu 5 tone (-0,6%).
Principalele produse lactate la care producția a crescut au fost smântâna de consum cu 365 tone (+7,1%) și laptele acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 905 tone (+5,2%).
Cantitatea de lapte brut importat a scăzut în luna iulie 2017 faţă de luna iunie 2017 cu 750 tone              (-11,8%).  

Iulie 2017 comparativ cu iulie 2016

Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna iulie 2017 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 11296 tone (+13,1%).
Producţia a crescut la brânzeturi cu 731 tone (+9,3%), unt cu 54 tone (+6,9%) și smântână de consum cu 41 tone (+0,8%). 
Scăderi ale producţiei s-au înregistrat la: lapte de consum cu 235 tone (-1,2%) și lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 107 tone (-0,6%).
Cantitatea de lapte brut importat a scăzut cu 647 tone (-10,4%) în luna iulie 2017, faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.

Perioada 1.I – 31.VII.2017 comparativ cu perioada 1.I – 31.VII.2016               

În perioada 1.I – 31.VII.2017 comparativ cu perioada 1.I – 31.VII.2016, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 34649 tone (+5,9%). 
De asemenea, creşteri ale producţiei au fost înregistrate la: unt cu 687 tone (+10,9%),  lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 5818 tone (+5,0%), lapte de consum cu 4819 tone (+3,0%) și brânzeturi cu 92 tone (+0,2%).
Producția a scăzut la smântână de consum cu 2581 tone (-6,5%).
Cantitatea de lapte brut importat a crescut cu 3739 tone (+5,4%) în aceeași perioadă.