Publicat: 7 August, 2015 - 11:01

În luna iunie 2015, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi  centrele de colectare de către unităţile procesatoare a scăzut cu 0,6% faţă de luna mai 2015 şi cu 8,3% faţă de luna iunie 2014, informează Institutul Naţional.  

Cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a scăzut în semestrul I 2015 faţă de semestrul I 2014 cu 7,8%.
Iunie  2015 comparativ cu mai  2015

În luna iunie 2015 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 524 tone   (-0,6%) faţă de luna precedentă. 
Scăderea producţiei, în luna iunie 2015 comparativ cu luna precedentă, poate fi menţionată la: lapte de consum cu 4714 tone (-20,2%), unt cu 92 tone (-10,5%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi altele) cu 1478 tone (-8,6%), smântână de consum cu 25 tone (-0,5%). 
Dintre principalele produse lactate creşterea producţiei în luna iunie 2015 comparativ cu luna mai 2015 a avut loc la brânzeturi inclusiv brânza obţinută exclusiv din lapte de vacă (72,8% din producţia totală de brânzeturi) cu 920 tone (+10,7%).
Cantitatea de lapte brut importat a scăzut, în luna iunie 2015 faţă de luna mai 2015, cu 1079 tone           (-16,1%).  

Iunie 2015 comparativ cu iunie  2014

Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna iunie 2015 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 8374 tone (-8,3%).
Producţia principalelor produse lactate a scăzut în luna iunie 2015 comparativ cu luna corespunzătoare din anul 2014 astfel: lapte de consum cu 1481 tone (-7,4%), unt cu 33 tone (-4,0%). 
Produsele lactate a căror producţie a crescut in luna iunie 2015 comparativ cu luna iunie 2014 sunt: smântână de consum cu 942 tone (+21,4%), brânzeturi inclusiv brânza obţinută exclusiv din lapte de vacă cu 1437 tone (+17,8%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi altele) cu 1891 tone (+13,8%). 
Cantitatea de lapte brut importat a crescut, în luna iunie 2015 faţă de luna iunie 2014, cu 816 tone       (+17,0%).

Semestrul I 2015 faţă de  semestrul I 2014 

În semestrul I 2015 faţă de semestrul I 2014, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 39518 tone (-7,8%). 

Creşteri ale producţiei principalelor produse lactate în semestrul I 2015 faţă de semestrul I 2014 pot fi menţionate la: smântână de consum cu 3715 tone (+13,1%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut şi altele) cu 5858 tone (+6,7%), brânzeturi, inclusiv cantitatea de brânză obţinută exclusiv din lapte de vacă (83,3% din producţia totală de brânzeturi) cu 1652 tone (+4,2%), lapte de consum cu 4074 tone (+3,2%), unt cu 98 tone (+1,9%).

Cantitatea de lapte brut importat a scăzut, în semestrul I 2015 faţă de semestrul I 2014 cu 441 tone        (-1,0%).