Publicat: 10 Aprilie, 2017 - 15:32

    În luna februarie 2017, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a scăzut cu 2,4% faţă de luna ianuarie 2017 şi cu 0,7% faţă de luna februarie 2016.

    Cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut în perioada 1.I–28.II.2017 faţă de perioada  1.I–29.II.2016 cu 0,3%.

Februarie 2017 comparativ cu ianuarie 2017

În luna februarie 2017 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 1738 tone (-2,4%). 
Scăderi ale producţiei în luna februarie 2017 comparativ cu luna ianuarie 2017 s-au înregistrat la: lapte de consum cu 2736 tone (-10,4%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 655 tone (-3,7%), smântână de consum cu 75 tone (-1,4%), unt cu 12 tone (-1,2%).
În luna februarie 2017 comparativ cu luna precedentă, producția a crescut la brânzeturi cu 485 tone (+7,8%). 
 Cantitatea de lapte brut importat a scăzut în luna februarie 2017 faţă de luna ianuarie 2017 cu          1292 tone (-8,9%).  

Februarie 2017 comparativ cu februarie 2016

Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna februarie 2017 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 505 tone (-0,7%).

În luna februarie 2017 comparativ cu luna februarie 2016 producţia a scăzut la smântână de consum cu 654 tone (-11,1%), lapte de consum cu 322 tone (-1,3%) și la brânzeturi cu 30 tone (-0,4%).  
Creșteri ale producţiei s-au înregistrat la: unt cu 90 tone (+9,6%) și lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 138 tone (+0,8%). 
Cantitatea de lapte brut importat a crescut cu 163 tone (+1,2%) în luna februarie 2017 faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.

Perioada 1.I – 28.II.2017 comparativ cu perioada 1.I – 29.II.2016      

În perioada 1.I – 28.II.2017 comparativ cu perioada 1.I – 29.II.2016, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 407 tone (+0,3%). 

Creşteri ale producţiei în perioada 1.I – 28.II.2017 faţă de perioada corespunzătoare din anul precedent au fost înregistrate la: unt cu 328 tone (+18,8%), lapte de consum cu 3021 tone (+6,4%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 717 tone (+2,1%), brânzeturi cu 145 tone (+1,1%).
Producția a scăzut la smântână de consum cu 1425 tone (-11,9%).
Cantitatea de lapte brut importat a crescut cu 2484 tone (+9,8%) în perioada 1.I – 28.II.2017 faţă de perioada 1.I – 29.II.2016.