Publicat: 12 Ianuarie, 2017 - 09:29

În luna noiembrie 2016, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a scăzut cu 8,8% faţă de luna octombrie 2016 şi cu 0,1% faţă de luna noiembrie 2015, informează Institutul Naţional de Statistică.

Cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut în perioada 1.I–30.XI.2016 faţă de perioada  1.I–30.XI.2015 cu 4,1%.
Noiembrie 2016 comparativ cu octombrie 2016

În luna noiembrie 2016 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 6512 tone (-8,8%). 

Scăderi ale producţiei în luna noiembrie 2016 comparativ cu luna octombrie 2016 s-au înregistrat la: smântână de consum cu 491 tone (-8,1%), brânzeturi cu 290 tone (-4,5%), lapte de consum cu 398 tone (-1,6%) şi lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut şi lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 192 tone    (-1,2%). 
În luna noiembrie 2016 comparativ cu luna precedentă, producția a crescut la unt cu 15 tone (+1,2%). 
Cantitatea de lapte brut importat a crescut în luna noiembrie 2016 faţă de luna octombrie 2016 cu       1158 tone (+9,3%). 
Noiembrie 2016 comparativ cu noiembrie 2015

Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna noiembrie 2016 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 70 tone (-0,1%).

În luna noiembrie 2016 comparativ cu luna noiembrie 2015 producţia a scăzut la smântână de consum cu 27 tone (-0,5%). 
Creșteri ale producţiei s-au înregistrat la: unt cu 120 tone (+10,9%), lapte de consum cu 1750 tone (+7,9%), brânzeturi cu 407 tone (+7,1%) și lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 407 tone (+2,6%). 
Cantitatea de lapte brut importat a crescut cu 2889 tone (+27,0%) în luna noiembrie 2016 faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.

Perioada 1.I – 30.XI.2016 comparativ cu perioada 1.I – 30.XI.2015      

În perioada 1.I – 30.XI.2016 comparativ cu perioada 1.I – 30.XI.2015, cantitatea de lapte de vacă colectată de  unităţile procesatoare a crescut cu 35082 tone (+4,1%). 

Creşteri ale producţiei în perioada 1.I – 30.XI.2016 faţă de perioada corespunzătoare din anul precedent au fost înregistrate la: brânzeturi cu 6104 tone (+8,1%), unt cu 765 tone (+7,7%), lapte de consum cu 14385 tone (+6,1%), smântână de consum cu 2620 tone (+4,3%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut şi alte produse lactate similare) cu 7402 tone (+4,2%).
Cantitatea de lapte brut importat a crescut cu 24558 tone (+28,0%) în perioada 1.I – 30.XI.2016 faţă de perioada 1.I – 30.XI.2015.