Publicat: 8 Octombrie, 2015 - 11:05
Share

În luna august 2015, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi  centrele de colectare de către unităţile procesatoare a scăzut cu 8,9% faţă de luna iulie 2015 şi cu 11,2% faţă de luna august 2014, informează institutul Naţional de Statistică.
Cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a scăzut în perioada 1.I–31.VIII.2015 faţă de  perioada                     1.I–31.VIII.2014 cu 8 ,6%.

August  2015 comparativ cu iulie  2015

În luna august 2015 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu          7732 tone (-8,9%) faţă de luna precedentă. 
Scăderea producţiei, în luna august 2015 comparativ cu luna precedentă, poate fi menţionată la: brânzeturi inclusiv brânza obţinută exclusiv din lapte de vacă (83,9% din producţia totală de brânzeturi) cu 1649 tone (-19,0%), unt cu 52 tone (-6,4%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi altele) cu  91 tone (-0,5%).
Dintre principalele produse lactate creşterea producţiei în luna august 2015 comparativ cu luna iulie 2015 a avut loc la lapte de consum cu  2682 tone (+16,0%) şi smântână de consum cu 197 tone (+3,6%). 
Cantitatea de lapte brut importat a crescut, în luna august 2015 faţă de luna iulie 2015, cu 721 tone           (+12,5%).  

August  2015 comparativ cu august  2014
Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna august 2015 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu  9989 tone (-11,2%).
Dintre principalele produse lactate, în luna august 2015 comparativ cu luna corespunzătoare din anul 2014, producţia a scăzut la unt cu 38 tone (-4,7%). 
Produsele lactate a căror producţie a crescut în luna august 2015 comparativ cu luna august 2014 sunt: smântână de consum cu 849 tone (+17,7%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi altele) cu 2391 tone (+16,7%), lapte de consum cu  1612 tone (+9,1%), brânzeturi inclusiv brânza obţinută exclusiv din lapte de vacă cu  583 tone (+9,0%). 
Cantitatea de lapte brut importat a crescut, în luna august 2015 faţă de luna august 2014, cu  1894 tone       (+41,3%).

Perioada 1.I–31.VIII.2015 faţă de  perioada 1.I – 31.VIII.2014 
În perioada 1.I–31.VIII.2015 faţă de  perioada 1.I–31.VIII.2014, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu  59239 tone (-8,6%). 

Creşteri ale producţiei principalelor produse lactate în perioada 1.I–31.VIII.2015 faţă de perioada            1.I–31.VIII.2014 pot fi menţionate la: smântână de consum cu 5111 tone (+13,4%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut şi altele) cu 9952 tone (+8,5%), brânzeturi, inclusiv cantitatea de brânză obţinută exclusiv din lapte de vacă (81,9% din producţia totală de brânzeturi) cu 3501 tone (+6,5%), lapte de consum cu 3098 tone (+1,9%), unt cu 34 tone (+0,5%).
Cantitatea de lapte brut importat a crescut, în perioada 1.I–31.VIII.2015 faţă de  perioada                            1.I–31.VIII.2014 cu 2327 tone (+4,4%).