27 mai 2022

Ziua mondială a laptelui

Distribuie pe rețelele tale sociale:

În fiecare an, la 1 iunie, se sărbătoreşte Ziua mondială a laptelui, instituită în 2001 de către Organizaţia Naţiunilor Unite pentru Alimentaţie şi Agricultură (FAO – „Food and Agriculture Organization”). Deşi cele mai multe ţări sărbătoresc Ziua mondială a laptelui pe 1 iunie, altele au ales să instituie câte o săptămână pentru celebrări, înainte sau după 1 iunie, notează site-ul Organizaţiei Naţiunilor Unite pentru Agricultură şi Alimentaţie, www.fao.org.

Un număr de 417 campanii în 68 de ţări au avut loc de Ziua mondială a laptelui în anul 2020, notează sursa citată.

Domesticirea vitelor a apărut, în civilizaţia indiană, cu 2000 de ani înainte de Hristos. Primele dovezi ale procesării laptelui în brânză au apărut în Mesopotamia şi India (1400 î.Hr.), iar primele brânzeturi presate au apărut cu 100 de ani înainte de Hristos, conform site-ului Federaţiei Internaţionale a Laptelui, www.fil-idf.org.